Nos Champagnes.
Nos Champagnes sont élaborés avec les raisins issus d’un assemblage de 3 crus de notre charmante vallée , Boursault, Reuil et Venteuil, où nous cultivons les 3 cépages champenois : le Pinot Meunier , le Pinot Noir et le Chardonnay.
Cuvée
Impériales Brut
Assemblage des 3 cépages, le Pinot Meunier (40%), qui apporte la souplesse et le fruité, le Pinot Noir (40%) qui donne la robustesse et le Chardonnay (20%) apporte la finesse et la fraîcheur. C’est le Champagne de tous les instants.
Cuvée
Impériales Rosé
Remarquable assemblage des 3 cépages et d’un apport de vin rouge de Champagne qui lui apporte sa teinte rosée et ses arômes fruités. Il séduira dès l’apéritif et accompagnera les viandes rôties.
Cuvée
Prestige Blanc de Blancs
Composée exclusivement du cépage Chardonnay, qui apporte à cette cuvée, la fraîcheur, la finesse et l’élégance, seront très appréciées en accompagnement de fruits de mer ou de poisson.
Cuvée
Passion Blanc de Noirs
cuvée 100% Pinot Meunier, le cépage roi de la Vallée de la Marne, très souple et fruité, son bouquet est intense, il évolue rapidement et donne au vin de la rondeur, conseillée en apéritif.
